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剛剛看日本電視節目看到的
洋蔥糊-->用來加在咖哩或料理內，有加分的效果
利如咖哩..泡麵..
洋蔥3個
奶油適量...大概有3公分厚吧 目測電視
用不會黏鍋的平底鍋
把洋蔥切細
奶油下鍋後
換洋蔥下鍋，這時不可翻動
要先讓洋蔥的水汽蒸發...約3分鐘再攪拌
等到洋蔥微微變色
加一點麵粉 可以加速洋蔥變色
炒到洋蔥變成深咖啡色就OK了
可以冷凍，要用時取依小坨就可以了
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接著呢 電視又介紹洋蔥皮!!
就是咖啡色洋蔥皮
薄薄的那一層皮
剁碎或是用果汁機絞碎
在用水煮滾，就是去脂茶了
營養師說，洋蔥皮裡有一個成分會帶走腸內的脂肪
一天喝3次
呵呵
有機會再用吧@@
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