Something bitter, something sweet.

巧克力鍋　３６０　附贈一壺茶

另外單點一杯橘酒巧克力．．．價格忘記了

麵包和巧克力是好朋友．對味到極點．．．　．棉花糖也不錯　

水果和巧克力反而會種苦味．．．個人感覺

呵呵．可試試看！

不過再吃的同時．小龍也分享他去瑞士玩

瑞士友人有做起司鍋...Schweizer Fondue....看他的相片看到了

很單純的起司鍋耶...真的就麵包和起司而已

查了一下....原來是降阿~~~ 呵呵

起司火鍋（西方名稱：Fondue，源自法文，作「融化」解）源自瑞士，是把起司煮溶，以麵包蘸來吃的一種歐式火鍋。瑞士盛產起司，當地的起司火鍋可以用多逹五至六種的起司來做，種類十分多。瑞士的冬天既漫長又寒冷，一夥人圍著吃熱騰騰的起司火鍋，當然特別溫暖有氣氛。

起 司火鍋的由來有一個有趣的傳說。馬可波羅從中國返回義大利的途中，在阿爾卑斯山迷失了路，在路上凍僵了。住在附近的村民把他救了回家，飢餓的馬可波羅跟村 民說他很想吃在中國見到的熱騰騰的火鍋，指手劃腳地向村民描繪了火鍋的樣子。村民答應了他，但那裡只有一瓶白酒，一塊及乳酪和幾片麵包，失望的馬可波羅靈 機一觸，發明了非常有名的"瑞士起司火鍋"。

品嘗方法

瑞士火鍋在酒精爐溫暖著的火鍋裡，溫暖著白酒中放入起司所化成的原汁，依著不同的口味，放入不同的配料。品嘗時，以一柄很長的叉子，插上切成方丁的麵包、燕麥包或茴香洋蔥麵包，蘸著香濃的起司。初入口時味道會有些微苦，但隨即濃厚的奶香漫漫從口腔裏傳來。

一 般來說，起司火鍋可選擇白酒或烈酒的款式，也可選擇沒酒精成分的。傳統的瑞士起司火鍋，選用Gruyere、 Vacherin等起司再加上白酒及櫻桃Schnapps烈酒同煮，以法國麵包來蘸。減少佳釀的份量，也可減低濃烈的酒味。若以混以菠菜蓉的起司漿替代酒 精成份，蘸上雞肉粒或麵包粒，更是美味非常。